Breakfast di BRJ Alam Damai

assalamualaikum....


Dah breakfast ke kwn2...pagi ni lps semua mandi kecuali abg reeyadh..hehehe kami pegi mkn breakfast kt restoran brj di alam damai..kami mmg slalu mkn di situ, slalunya cuti hujung minggu.yelah hari biasa husband keje jdnya hari bekerja mmg suami breakfast siap2 kt rmh tiap hari..

si adik rashaad yang paling seronok tiap kali keluar mestilah ..nampak umi pakai tudung elok ja dia dah tunggu dpn pintu..tunggu buka grill..

 Kasut pun tak sempat pakai Adek dah meluru ke lift. Dia mmg pantang kalau buka pintu. Budak advanture mcm adek ni mmg penat sikit jaga. tapi seronok dgn keletah dia. Umi sayang adek :)

Kami suka restoren ni sb bersih dan makanannya juga memenuhi selera kami. So ni antara menu yang kami makan.

 

 

Nasi lemak order utk Reeyadh, tapi al last Ely dgn hasben yang makan. Susah si Reeyadh ni nak makan. Si abang ni bila org dah nak balik atau makanan dah nak abis baru dia minta. Kadang-kadang geram dgn si abang ni (bab makan la) so terpaksa singgah kedai utk beli roti ke.. susu ke..

 Roti canai dan roti telur utk Ely dan hasben. So far kami suka sb roti dia tak berminyak, lembut dan kuahnya pun sedap. Selalunya dia akan bagi kuah dal but they will provide kuah kari upon request.

 

Adek yang selalu ceria kalau bawa keluar rumah.

Rainbow cake biru

Assalamualaikum,

Alhamdulillah Ely dapat siapkan kek yang di tempah oleh customer. Customer ni ibu kepada kawan Reeyadh. Ingat tak hari tu kan Ely buat kek Rainbow utk birthday Reeyadh. So, menurut ibu kawan Reeyadh ni, anak dia nak sangat kek rainbow tu. Dia cerita kt ibu dia yg dia makan kek tu disekolah, umi Reeyadh yang buatkan.

So, last week Pn.Fauziah, ibu kawan Reeyadh tu call Ely nk minta buat kek utk birthday anak2 dia. Lepas balik dari Penang Ely pun bergegas ke Yummy, Bangi for the preparation. 

Seharian jugak Ely bersilat nak siapkan kek ni, mana tak nya dgn Adek (si kecik) tu dok kacau. habis kaler-kaler badan dia sb nak tolong umi buat kek :). 

Sebenarnya customer yang request butter cream for topping. It recommended to use fresh cream as topping for rainbow cake. Deco ni idea Ely sendiri sb customer serahkan pada ely semata. Dia tak kisah. Syiok dpt customer mcm ni, tak cerewet. Tapi kalau ada customer yg bole bg idea pun bagus juga kan.Sekurang-kurangnya deco tu ada kelainan sikitkan.

Apa yang penting Ely dapat deliver pada customer tepat pada masanya.

Call/ text Ely (019-3460717/ 013-2015659) untuk tempahan berbagai jenis tart, cookies dan kek

Makan malam di Kapitan, Penang

Assalamualaikum..

Sebaik check-in hotel, perut pun dah lapaq. Yela sepanjang naik kereta mana ada selera nak makan kan :( Layan anak-anak dan hasben je. Sepanjang pejalanan tu makan cekedi je.

So, makan malam berat sikit la sb lapaq ni. Kitaorg pegi Kapitan. Kawan-kawan recommend kat sini... Nasi baryani dan Nan cheese dia kaw..terbaek punya.

Apa lagi, Ely order Nasi Baryani dan hasben order nan cheese. dua hero Ely tumpang kami, sb diaorg ni tak makan banyak. Si abang Reeyadh lagi la tak abis-abis pujuk walid nak main game dalam henpon tu. last sekali dapat gak la dia main.

Tunggu punya tunggu, akhirnya sampai la Nasi Baryani dan Nan Cheese. Tapi sayang nasi baryani tu dgn nan dah sejuk. so rasa dia tak berapa nak kick. Kawan-kawan hasben bagitau kalau pegi lunch baru dapat yang panas (mcm tu plak hmm...) Bagi Ely, dua-dua menu ni biasa-biasa sj cuma kuah pudina nan dia ada rasa special skit. Nak tau mai la cuba tp mai siang-siang kay.

Oh ya...kalau nak pergi, restoren ni di sekitar
Restoran Kapitan
Lebuh Chulia, Penang.

5.416435,100.338727

Nasi Kandar Penang

Assalamuaaikum

Sepanjang di Penang, Ely tak melepaskan peluang mencuba makanan di sana terutamanya Nasi Kandar. Authentic Nasi kandaq :)

Ely cuba sempat cuba dua je kedai.. Nasi Kandar Deen dan Hameediah. Depa ni dok berdekatan je.

First day pergi, nak pi makan di Deen tapi orang ramai plak. ye la dah kul 12 time org pi makan lunch. So, kitaorg cuba la Nasi Kandar Hameediah dan Nasi Beriani. Ada org recommend best kat situ.

Nasi Kandar Hameediah

 Ni la rupa Nasi Kandar sotong yang Ely ambil. Hmm.. sedap juga dan tak mengecewakan.

 Yang ni pulak, hasben Ely order. Nasi Baryani kambeng :) RM8.50. Dia kata nasi ok lembut, wangi. Lauk semua tak mengecewakan. Sebenarnya mamak kat umah lagi sedap sb nasi baryani dia complete siap ada kacang-kacang, kismis. Tapi tak pa la sekurang-kurangnya kita ada pilihan kalau dah tak tau nak pi mana.

Nasi Kandar Deen

Hari kedua sebelum cargas pulang, kami cuba dulu nasi kandar Deen. Rasanya hat ni lagi sedap. Kuah dia banyak, berempah. Ayam goreng dia garing. Memang best. So, kalau sampai Penang bole la cuba di sini selain Nasi Kandar Line clear dan Nasi Kandar beratur.

Nasi Kandar Ayam Goreng.

 Nasi Kandar Sotong

 Macam-macam jenis lauk bole pilih. Saya musti piley :)

Senyuman mesra dari maplai dan macha.. huhuhu

Sebelum tu, kedua-dua restoren ni berada di

Restoran Hameediah & Restoran Deen
Jalan Jelutung, Jelutung, Penang

5.396504,100.31821

Penang Bridge International Maraton

Assalamualaikum

Few days gak kan Ely tak update entry. Hmm... last weekend Ely ikut husben pegi Penang. Dia join PBIM - 10KM. Dia bagitau total about 47,000 peserta yang join PBIM. Huh.. record Malaysia peserta paling ramai join maraton !!

 Dia eksen dgn medalnya

Dah alang-alang di Penang kami singgah la di beberapa tempat dan sempat review makanan di sana. Basically, kesedapan tu (pada Ely) biasa-biasa ja. May be di Kuala Lumpur lg best kot but at lease kita ada choice bila kita ke sana... betul tak. Jom layan gambaq...

Sepanjang di sana kitaorg stay di sini. So far not bad. Dekat sgt dgn town. Opposite ada KFC kalau tak tau nak makan apa.

 Teman walid dgn adek mandi kat swiming pool di tingkat 4. kat level ni gym, sauna pun ada.

 

Pemandangan Pulau Pinang dalam kul 7 pagi dari tingkat 15.

  

 Check-out

Resepi~Roti Jala dan Kari Ayam

Assalamualaikum...


Selamat pagi kwn2..dah breakfast ke?atau dah pening kepala nak masak menu apa untuk tghari ni ye..

hehe..ely pun belum prepare lg untuk masak tghari..sementara belum ke dapur ni ely nak bg resepi roti jala dgn kari ayam yg di janjikan sebelum ni..

Gambar time Ely buat jamuan raya yang lepas.

Resepi: Kari ayam

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam sederhana-di cuci bersih dipotong ikut suka
• daun kari
• bwg besar 3 biji-dipotong halus
• bwg putih 5ulas-dipotong halus
• halia 1 inci
• serbuk kari ayam&daging sepeket kecil
• 4 sekawan-cengkih,lawang,kayu manis,pelaga
• santan sekotak kecil-ely pakai santan kotak kara
• garam dan serbuk perasa
• ubi kentang-ely letak 5-6 biji potong dadu
• minyak masak-utk tumis

Cara-cara

1. Tumis bwg merah,bwg putih,halia..masuk daun kari dan 4 sekawan tu. 
2. Tumis sampai garing..
3. Masukkan rempah kari. tumis sikit..masukkan air skit supaya tak hangus rempah tumis tadi. 
4. Masukkan ubi kentang, masak sampai empuk sikit.
5. Masukkan ayam dan santan..kacau bg sebati..
6. Masukkan garam dan serbuk perasa secukup rasa
7. Biar dalam 10 min supaya segala bahan-bahan tu sebati..
8. Siap untuk di hidang.

Resepi: Roti Jala

Bahan-bahan

• 3 cawan tepung gandum
• 1 biji telur
• 3 cwn air 
• 1 sudu besar margerin-dicairkan
• 1 sudu kecil rata garam
• sedikit pewarna kuning
• sedikit minyak untuk dilenser pada kuali..

Cara-cara

1. Campurkan semua bahan-bahan diatas mengunakan whisker...tapiskan
2. Panaskan kuali (kalau bole non stick).
3. Lenserkan/ sapu sedikit minyak dipermukaan kuali.
4. Masukkan adunan tadi kedalam acuan roti jala dan kirai/ goyang ke dlm kuali menjadi seperti jala.
5. Biarkan hingga roti jala sehingga masak/kering (lebih kurang 1 minit).tak perlu dibalikkan.
6. Angkat roti jala yang telah masak ke atas pinggan lalu dilipat/digulung..
7. Ulang hingga habis adunan.
8. dah siap..bole dihidang dgn lauk kari ayam td..

selamat mencuba!

Kuetiaw Goreng

Salam dan selamat pagi semua.

Sebelum husben pegi kerja, pagi ini Ely sediakan kuetiaw (betul ke spelling mcm ni huhuhu). Sejak Ely jadi manager aka housewife dirumah memang ini la rutin Ely, buatkan breakfast untuk hasben, paling ringkas pun sandwich.

selepas tu dalam jam sebelas, pegi amik Reeyadh di Pasti. tapi dah seminggu Reeyadh tak ke school. Ujung-ujung tahun ni diaorg dah tak belajar lagi pun budak 4 tahun banyak main dari belajar. Reeyadh walaupun dirumah, dia banyak belajar sendiri. Kawan setia dia adalah Youtube dan google.

kuetiaw ni bukan je walid diaorg yang suka si kecik Rashaad pun suka. Sebenarnya si kecik ni suka makan sama-sama dgn umi dan walid dia. Tapi si abang lain dia kena tunggu Ely suap.

Walid diaorg ni suka Ely masak kuetiaw goreng instead of mee goreng. Bihun goreng pun dia ok gak.

Ok selamat bekerja semua. Buat la kerja dengan seikhlas hati. Allah pasti sayang...chowww

Call/ text Ely (019-3460717/ 013-2015659) untuk tempahan berbagai jenis tart, cookies dan kek

Cream Puff hmm.. so creamy.

Salam semua

Semalam Ely sediakan cream puff untuk makan petang. Orang yang paling suka semestinya si Reeyadh. Dia suka sangat yang creamy...cheesy tp badan dia tetap skinny..tak naik-naik. main banyak kot. Walid diaorg pun suka sangat dengan cream puff ni. Selalu makan kat luar tapi pas ni Ely buat sendiri la. 

Ely dapat idea nak buat cream puff utk makan petang ni lepas baca blog kak Ita masammanis. Blog azlitamasammanis.com antara blog-blog faberet Ely. Ely selalu baca untuk rujukan, panduan dan semangat. :)

Ok ni la hasil cream puff yang Ely buat.

Walid diaorang komen luar overcooked skit tapi kat dalam dah cantik rasa sedap. So, next time kena rendahkan sikit suhu oven Ely. Apapun memang berbaloi la cuba resepi ni.

Resepi: Cream Puff

100ml air

45g butter-suhu bilik, potong 1cm
60g tepung gandum- diayak
2 biji telur(100g) 

1. Mula-mula, panaskan oven pada suhu 200C. (Adjust Ikut oven masing-masing).
2. Alaskan dulang oven(oven plate) dengan aluminium foil kemudian sapukan minyak ke atasnya.
3. Kalau guna loyang kuih tak payah alas kertas aluminium, terus aje sapukan butter
4. Masukkan telur ke dalam mangkuk. Pukul biar telur kuning dan telur putih bercampur.
5. Tepung gandum di ayak  
6. Masukkan air dan butter ke dalam periuk. Masak dengan api sederhana kemudian kuatkan sehinggalah mendidih. Bila dah mendidih tutupkan api.
7. Masukkan tepung dan kacau cepat-cepat. 
8. Panaskan semula adunan dengan api sederhana sehingga nampak kepingan nipis terbentuk. Kemudian padamkan api. 
9. Masukkan telur, kacau cepat-cepa
10. Masukkan adunan ke dalam piping bag.
11. Gunakan nozel 1 cm. Kalau tak de potong aje bucu plastik anggaran 1 cm
12. Pipe kan ke atas dulang
13. Tekan bahagian tanduk yang terhasil supaya cream puff nampak cantik.
14. Spray permukaan cream puff dengan air. 
15. Bakar dalam oven pada suhu 200c selama 15 minit. Kemudian turunkan suhu kepada 180c dan bakar selama 25 minit. Kalau nak nampak lagi perang biarkan cream puff di dalam oven beberapa minit sebelum dikeluarkan. 
16. Sejukkan cream puff sebelum dimasukkan cream custard. 

Resepi: Cream Custard

1 sudu besar tepung
1 sudu besar tepung jagung
4 sudu besar gula
200ml (1 cup) susu segar
1 biji telur (L size)
1 sudu besar mentega

1 sudu teh esen vanila - Ely tambah

sedikit pewarna kuning - Ely tambah

1. Masukkan tepung, tepung jagung dan gula  ke dalam mangkuk. 
2. Masukkan 1-2 sudu besar susu. Kacau rata jangan ada yang berketul2
3. Masukkan telur dan kacau lagi. 
4. Kemudian masukkan susu yang selebihnya dan kacau.
5. Wrapping mangkuk dan masukkan ke dalam microwave. Guna suhu yang tinggi. 
6. Masak sehingga pekat. 
7. Setiap 1 minit lebih bawa keluar dari microwave dan kacau.
8. Ulang sehingga pekat.
9. Bila dah siap, masukkan butter dan kacau rata. 

Adunan ini boleh juga di masak atas dapur dgn api yg sederhana.
Adunan hendaklah dikacau untuk mendapatkan cream custard yg licin.

Call/ text Ely (019-3460717/ 013-2015659) untuk tempahan berbagai jenis tart, cookies dan kek.

JJCM Nov 10

Hari ni Ely nak share restoren yang Qi JJCM pegi.

Kedai Kopi Kawan Kopitiam.
21 A, Jalan 3/69 Fasa 3 Tambahan,
Bandar Baru bangi, Selangor.

Ely tak pasti plak dia start operasi dari jam berapa. Tapi segment ni Qi pegi pagi utk breakfast. Antara menunya Nasi Goreng schezuan, Bihun goreng schezuan, Roti kukus.

Restoran Imperial Medina
No.43, jalan Raja Abdullah,
Kg.Baru, Kuala Lumpur.

Kedai ni dibuka dari kul 4 petang hingga 1 pagi. Menurut Qi JJCM, Restoren ni asalnya adalah rumah banglo. Antara menunya kam heong talapia, ketam salted egg, sotong kong nam dan sup seaweed. Menu disini pedas-pedas. Cuba tengok Qi dengan Ikhwan .huu..huuu tahan pedas.

House of Nasi Kerabu
Lot G, 89 Jalan Sg Prima 3, Prima Sri Gombak, Batu Caves, Selangor.

Bagi yang sukakan masakan pantai timur terutama Kelantan, restoren ni mungkin bole jadi pilihan. Dibuka dari jam 11 pagi sampai malam (tak ingat plak) bole ke cam tu ??? huhuhu. Antara menu yg disediakan adalah nasi Kerabu nara, nasi kerabu tumis, nasi dagang. Desert pun ada mcm bubur saggupal. Bubur ni cantik... colorful je. Jom layan gambaq plak.

 

Wokey.. selamat menjamu selera ye.

Cheese Tart habis ditapau :)

Alhamdulillah Cheese tart dan Egg tart yang Ely buat utk jamuan akhir tahun Pasti Aulad si Reeyadh habis di tapau. Seronok dan rasa puas bila tengok hasil yang kita buat disukai. Penghargaan ini tak bole dibeli dgn duit.. priceless.

Ely buat tu sebagai sumbangan dari pihak ibubapa. Ada yang bawa buah, karipap, kuih muih. Main dish adalah nasi arab kambing. Ust. Nik yang sediakan dgn kerjasama jiran sekitar.

Yang paling best is ada beberapa org yang berminat nak order. Kalau ada nanti kita buat la sebaik mungkin.

 

Cheese Tart yang dah siap dipack. 

  

Egg Tart ready packed

Ok cerita pasal jamuan tu, ibubapa dihiburkan dgn persembahan nasyid dan hafazan oleh pelajar 6 tahun. Confirm... parent bangga kecik-kecik dah pandai hafaz surah-surah lazim.

 

anak-anak 6 tahun semangat buat persembahan.

 

Adek seronok main.

Bole call Ely (019-3460717/ 013-2015659) untuk tempahan berbagai jenis tart, cookies dan kek.

tamatnya kisah mr arrogant!!

assalamualaikum...

sapa tengok citer mr arrogant arini..last episod beb..mesti ada yg tengok dari episod pertama sampai abis kan..sebelum ni ely gigihlah gak tengok citer tu..selesai je solat maghrib terus terpacak depan tv..hehehe pastu dah tak konsisten dah..bnyk nak buat keje..dgn anak lg.

Arini ely tak dapat gak tengok abis..sbbnya masak untuk makan malam..malam ni buat bihun sup dan pisang goreng..sementara belum siap masak bihun bagai tu..anak ely si reeyadh dok minta ely

buka peti ais yg bahagian beku..bukan nak makan aisrkrim..mmg tak de pun.. dia minta ely tolong simpankan pisang goreng yg panas tu kt peti ais..cepat sejuk katanya..hahahha.trgelak dgn gelagat anak...

 

Nilah anak sulung ely..Reeyadh Assiddiq..masa ni dia umur 3 tahun..celebrate birthday kawan.

Si Reeyadh ni suka betul dgn KLCC dan KL Tower...sejak umur setahun sampai dah besar ni asyik KLCC ja..kadang dia tenung replika KLCC yg walid dia belikan..sampai pandai lukis gambar KLCC dan KL Tower..sungguh xtipu..

Penah skali tu kitorg lama gak tak bawa dia g klcc..dia bole demam plak..rindu klcc..bole katakan dulu selalu gak g sana bw dia...tp skrg dah jarang n perhatian dia kt klcc pun dah kurang dah. Dia dok dgn komputer blajar  melukis, menaip abjad huruf,kartunlah..mcm2 dia buat skrg..hehe..alahai anak

nnt kita sambung citer ttg family ely kt entry lain ye..ngantuk dah ni babai...

Sedapnya roti jala petang-petang :)

 Assalamualaikum..


Petang ni macam releks je. So Ely rasa nak buat roti jala utk Reeyadh, Rashaad dan walid depa.
Sebahagian tu bole kongsi-kongsi dengan jiran.

Seperti biasa roti jala ni kalau tak der gulai macam tak lengkap je. Tapi terlebih rajin ...eh terperasan plakkan hihi.., Ely buat gulai ayam dan rendang untuk berkawan dengan roti jala. Rendang dengan gulai tu bole dijadikan lauk untuk mlm punya.

 Hmm...nanti Ely share resepinya. Bole sama-sama buat :)

Bole call Ely (019-3460717/ 013-2015659) untuk tempahan berbagai jenis tart, cookies dan kek.

Kek Rainbow dan choc untuk Birthday Reeyadh

 Assalamualaikum...


Sebenarnya post ni dah terlewat skit. 29 Oct hari tu Ely ada sediakan 2 kek special utk anak sulung Ely, Reeyadh Assiddiq. Reeyadh celebrate birthday dia bersama-sama kawan di Pasti Aulad. Alhamdulillah kawan-kawan dan cikgu Reeyadh happy. Ely dgn walid Reeyadh sempat rasa skit je tapi tak pe la bila orang happy kita pun tumpang seronok kan ;)

 

Rainbow cake

 

Chocolate Moist cake

Bole call Ely (019-3460717/ 013-2015659) untuk tempahan berbagai jenis tart, cookies dan kek.